Blog

Een feestelijke oud en nieuw met kniepertjes

een recept die moet lukken en een uitdaging voor de lezer!

20-12-2021

Veel mensen houden van zoete lekkernijen met de feestdagen. Echter bij een voeding laag in koolhydraten is het lastig al die lekkere zoetigheden te weerstaan, maar er zijn vaak vele goede alternatieven.

Een aantal keren sprak ik echter al met een client over koolhydraatarme kniepertjes en vorig jaar zijn er diverse recepten geprobeerd, maar zonder een goed resultaat.

Nu echter opnieuw een poging gedaan en ze zijn (redelijk) gelukt. De smaak was goed, ze waren iets droger dan d ...

Categorie: Recepten

Lees meer

De drukte van alledag en een creatieve cliënt

-

05-10-2021

In de drukte van alledag merk je dat het maken van een blog voor de website er soms bij in schiet en hoe langer het duurt voor je dit weer oppakt, hoe lastiger het wordt. Tot het moment dat op het spreekuur iemand vertelt dat ze graag haar gevoelens en gedachten op papier zet en er een gedicht meegenomen wordt. Het gaat hierbij, volgens de auteur, niet om het perfecte nederlands of de perfecte dichtvorm, maar wel om het beschrijven van mening, gevoel en ervaringen en dat maakt dit zo mooi. Ik ...

Categorie: Artikelen

Lees meer

Pasen en de tradities, koolhydraatarm een uitdaging?

15-03-2021

Pasen is van oorsprong een christelijk feest, van 2 dagen, Paaszondag en Paasmaandag, altijd 3 dagen na Goede Vrijdag en daarna duurt het 40 dagen tot Hemelvaartsdag. Het eten van Paaseieren is ontstaan in de Middeleeuwen, net als de Paasvuren. De Paashaas is pas veel later gekomen, rond 1825 stond het voor het eerst in een boek. (bron: Wikipedia)

Momenteel zijn de meest bekende paastradities; paastakken in huis, eieren schilderen en eten, paasontbijt, de paashaas, paasvuren en 2 ^...

Categorie: Recepten

Lees meer

Hoe blijf jij gezond?

Alles over virussen, vaccinaties en je immuunsysteem?

10-02-2021

We zitten nog volop in de Corona pandemie, met alle strikte regels die bij een lockdown horen. Ik ben als dietist erg blij dat de spreekuren gewoon door mogen gaan en merk ook dat alle mensen die komen dat heel fijn vinden. Er komt veel bijkomende problematiek langs op het spreekuur, zoals eenzaamheid, angst, onzekerheid, missen van collega’s, lastige situaties met kinderen thuis en thuisonderwijs. Iedereen heeft het er op zijn eigen manier en in zijn eigen situatie best lastig mee om h ...

Categorie: Artikelen

Lees meer

‘De donkere dagen na de feestdagen, maar er is altijd licht aan de horizon’

Herkent u het gevoel na oud en nieuw, van alle feestdagen achter de rug en alles is weer ‘gewoon’ (voor zover je dat in de huidige tijd kunt zeggen). Maar…. Het duurt nog zo lang dat de dagen weer langer worden en het voorjaar er is. Het begint met opruim

04-01-2021

Er werd de afgelopen maand nogal wat ongezond gegeten, ook al was je het niet van plan, toch is er meer in gegaan dan je van plan was en zijn de goede producten naar de achtergrond geraakt. Conclusie er moet (weer) iets gebeuren.

 

Herpakken is hierbij een belangrijke term. Stel niet uit en begin nu. Je kunt niet meer veranderen wat er is gebeurd, maar je kunt het de komende tijd wel beter gaan doen.

Tips daarbij zijn:

• Ruim alles wat je niet meer wi ...

  Categorie: Artikelen

  Lees meer